Боровлянский рыбопитомник
стремится к выходу на замкнутый цикл производства. Последним этапом в этом
процессе должна стать переработка продукции предприятия. Дочерняя компания
питомника ООО "Тюменская рыба" уже приступила к строительству
консервного цеха в промышленной зоне поселка. Сейчас на объекте ведутся работы
по восстановлению крыши и строится газовая котельная. Внутри будущего цеха, на
площади более шестисот квадратных метров, выстраиваются технологические
помещения. Для производства уже закуплено все необходимое оборудование. - Это только первая очередь, - говорит директор ООО СП "Боровлянский
рыбопитомник" Вадим КАМЫШИН, - после ее открытия начнемстроить еще две очереди – цехи по
производству снеков и рыбных чипсов. Такой глубокой переработкой рыбы на юге области не занимается ни одно
предприятие, даже на Казанском рыбзаводе нет такой производственной линии.
Ближайший консервный цех расположен в Салехарде. Голышмановское предприятие
планирует выпускать 40000 банок готовой продукции в месяц. Особенность
предприятия в том, что при необходимости оно сможет выпускать не только рыбные
консервы. - Основная и главная задача – это, все-таки, переработка рыбы, - рассказывает директор
ООО СП "Боровлянский рыбопитомник" Вадим КАМЫШИН, - надеемся, что у
нас получится универсальная технология. Не надо забывать, что когда мы говорим
о переработке карпа и карася – это основная база чтоб дать рабочие места району
и использовать местное сырье. Но универсальность технологии заключается в том,
что в банку можно положить любой другой продукт, то есть наполнить ее можно
мясом, овощами или морской рыбой. Запуск первой очереди предприятия даст поселку 32 новых рабочих места. Уже
сейчас на предприятии работает менеджер, который налаживает сеть реализации.
Ведь организовать механизм сбыта продукции нужно до начала ее выпуска. Начать
работать над второй и третьей очередями предприятия, а это выпуск чипсов и
снеков, планируют так же в этом году, а вот о сроках появления этой продукции
на прилавках магазинов учредители пока не загадывают.
Боровлянский рыбопитомник
стремится к выходу на замкнутый цикл производства. Последним этапом в этом
процессе должна стать переработка продукции предприятия. Дочерняя компания
питомника ООО "Тюменская рыба" уже приступила к строительству
консервного цеха в промышленной зоне поселка. Сейчас на объекте ведутся работы
по восстановлению крыши и строится газовая котельная. Внутри будущего цеха, на
площади более шестисот квадратных метров, выстраиваются технологические
помещения. Для производства уже закуплено все необходимое оборудование. 